R the wine shop

クリストフ・ヴォルバー
シュタイフェン・イン・ブライスガウ (ﾊﾞｰﾃﾞﾝ)

粘度石灰土壌の自社畑“ベーレン”で育てられたピノ・ブラン。ピノ・ノワールは同じ畑からTOPキュヴェが作られています。全房のダイレクトプレス後、樽発酵・熟成を18ヵ月。ブルゴーニュの1級品と遜色ないこだわった仕込み。