R the wine shop

山田　雄一郎 余市 (北海道）

余市町登町のミュラー・トゥルガウ種に10％だけケルナー種をブレンド。2年寝かして昇華した 素晴らしい1本です。温州ミカンや花蜜、塩味の余韻が心地良い。派手さではなく、じわじわと広がる美味しさ。