R the wine shop

ブノワ・ベルナール　ディジー (ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ)

元々はドン・ペリニヨンにもブドウを供給していたエペルネ付近のディジーの生産者。グランクリュ“アイ” を含むプルミエ・クリュ以上の3品種をブレンド。泡の細やかさ、中心の酸と肉付きの良さが表現された1本。