R the wine shop

サン・ミケーレ・ア・トッリ　コッリ・フィオレンティーニ (ﾄｽｶｰﾅ)

早くからオーガニック栽培を取り入れ、ワインだけではなくオリーブまで有機栽培をする徹底ぶり。醸造もオルネライアやヴァルディカーヴァをコンセルトするパオレッティ氏。秋に飲見たい味わい。