R the wine shop

ピエール＝オリヴィエ・ボノーム　シュヴェルニー (ﾛﾜｰﾙ)

往年のピュズラのピノ・ノワールのような高貴なピュアさを見事に表現できているボノームのピノ。
フランボワーズやハイビスカス、少しマッシュルームの香りも。鴨と合わす王道のマリアージュで楽しみたい。