R the wine shop

シモーネ・アンブロジーニ
アルクニャーノ (ｳﾞｪﾈﾄ)

30歳前後の若者シモーネ・アンブロジーニが立ち上げたワイン・プロジェクト。ガルガネーガ種を3日間漬け込んでプレス。
グレープフルーツやハーブ、桃、微かに胡椒のニュアンスが心地良い1本。