R the wine shop

オーウェン・ラッタ　ピレニーズ (ｳﾞｨｸﾄﾘｱ)

土壌・標高の異なる３つの畑から何回にも分けて収穫・醸造されたピノ・グリを7日間醸して作りました。霜害によって全ての収穫を失い、偶然手に入れる事が出来たことから「EX Nihilo = 無から生まれる何か」と名づけた。