ピルエット リースリング“ビルドストックレ”2016

クリスチャン・ビネール アムシュヴィール (アルザス)

ビルドストックレはアルザスで最も古い土壌。石灰岩を主体に粘土が少なく岩だらけの区画。シュレールやバーンワルトのワインからも感じるように、熟度の高い果実感と骨格の大きさは特級クラスの味わい。
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