ダール＆リボクローズ・エルミタージュセ･ル・プランタン2021

ルネジャン・ダール＆フランソワ・リボクローズ・エルミタージュ (ﾛｰﾇ北部）

ダール＆リボの楽しさを感じるに持って来いな１本。スミレの香りに生のブドウを食べるような果実感。スパイスも感じ黒タプナードのようなコクが広がる。ソシソン(ｻﾗﾐのようなﾓﾉ）や豚を使った料理と好相性。照り焼きとも◎。