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カリーヌ＆シリル・アロンソマルシャン (ﾎﾞｰｼﾞｮﾚｰ)ボジョレー地方で自然派ネゴシアンとして活躍するシリル・アロンソが、『自給自足』をイメージして山奥で、奥様とはじめた小さなドメーヌ物。除梗をしないガメイを3日間醸し、発酵。SO2無添加なのでピュアな果実をそのままの味わい。