R the wine shop

ガブリエル・ショイァマン　ニーダーキエヒェン (ﾌｧﾙﾂ)

2012年よりショイァマン兄弟が有機栽培（現在はビオディナミ）で育てたブドウから自由な発想で作ります。
ピノ・ノワールを主体に少量のメルローをブレンド。新鮮なプラムの味わいと、じわりと広がる旨味の速度が何とも美味しい。