R the wine shop

シモン・ケメトナー 　カンプタール

樹齢の違う3区画をそれぞれ手摘みで収穫後、ステンレス・タンクにて6ヶ月間オリとともに熟成。レモンの皮、青リンゴ、爽やかな柑橘類の香味があり、特徴的なミネラルと塩味。白胡椒の余韻。