毎月、季節に合わせたワインや新着のおすすめワインをご紹介します。
今月はスタッフ厳選、期待以上のクオリティのデイリーワインをセレクトしました。
送料・クール代込みの価格です。
各キュヴェの詳細は以下をご覧ください。
�．轡絅淵鵝Ε屮薀鵑蕕靴そ賄戮判展�感のある泡
シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール NV
シャンパーニュ出身でボランジェで活躍したマリエル女史が購入して復活した蔵元。
シュナン・ブランらしい白い花の香りに蜜リンゴの甘いニュアンス。泡の細かさ、バランスの良さは値段以上！リッチなクレマンとしてワシントンポストのおすすめスパークリングにも選出。
ホタテや鶏肉料理、クリームソースと◎
�∀多�に寄り添う端正なアルザス白
トゥルクハイム シルヴァーナー 2023
アルザス地方で最も優れた協同組合のひとつに数えられるトゥルクハイム。
シルヴァーナーはすっきりと清涼感のある飲み口と、カリンや洋梨など水分を感じる果実感で、蜜のような余韻が心地よい1本。
白身魚のソテーや天ぷらと◎
�５�介のお供に間違いなし、いぶし銀なミュスカデ
ルー・ド・メール ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2023
修道士がブルゴーニュからこのエリアにミュスカデ種を運んだとされている由緒ある生産地。
グレープフルーツやレモンなどフレッシュな柑橘系の果実味が豊かで塩味を帯びたミネラル感があり、酸のキレも申し分ない味わい。
魚介を使った料理、マリネやカルパッチョと◎
�せ哀沈雲源瑳圓�造る低アルコールな食中ワイン
ユービー No.3 2024
ガスコーニュの特産品種コロンバールとソーヴィニヨン・ブランから作られる食中に最適な1本。
柑橘とトロピカルフルーツの香り。口に含むとレモンのような爽やかな風味が口いっぱいに広がります。
グリル野菜や豚のしゃぶしゃぶと◎
�ノ笋笋靴動�みたいジューシーな赤
エステザルグ キュヴェZ 2024
フランスで1番小さな協同組合と言われるエステザルグの新作は、冷やしても美味しいジューシーな赤。
南仏らしい果実のジューシーさと丸いタンニンを感じる軽快な飲み心地のワイン。
ラタトゥイユなどのトマト料理やローストチキンと◎
��熟成感が心地よい3級シャトーのセカンドワイン
ムーラン・ド・ラ・ラギュール 2017
メドック格付け第3級Ch.ラ・ラギュールのセカンドワイン。
2017年は冷涼なヴィンテージでありながら、カシスやブラックチェリーなど黒系の果実味と酸のバランスが良くエレガントな仕上がりに。タンニンがしなやかで上品な樽香が心地よい。
ラム肉やキノコを使ったお料理と◎
