R the wine shop

ドナルドソン･ファミリー ワイパラ･ヴァレー

ノース・カンタベリーの複数の契約畑のピノ・ノワールを40％は全房のまま仕込む。流石ペガサス・ベイ と言える完成度の高さ。赤い果実のアロマにアーシーな風味、ルバーブやチェリー、なめし皮など。