R the wine shop

ジュリアン・ムス
シャトー・ヌフ・デュ・パプ (南ﾛｰﾇ)

シャトー・ヌフ・デュ・パプで2015年よりビオディナミで取り組むグラヴェレット。砂質を含む土壌のシラーとグルナッシュをステンレスタンクで発酵、6ヵ月間の熟成。サクランボや桃のような果実とミネラル感があり親しみやすい。