R the wine shop

石川 亜樹則　中川村 (長野県）

収穫したふじりんご（60%）に洋梨の貴婦人と呼ばれるルレクチェ（40％）をミックスしましたジュースです。
ルレクチェの上品な果肉感を表現したく、すりおろしたルレクチェにりんご果汁を加えたネクターのような質感。