R the wine shop

フラヴィオ・レスターニ フォルミジーネ (ｴﾐﾘｱ･ﾛﾏｰﾆｬ)

イル・ファルネートで働き、2018年より自身のワインを作り出したフラヴィオ・レスターニ。
樹齢30年前後のバルベーラ種100％。微々発泡のランブルスコのようだが、味わいは表現力が多く、コクと深みのある味わい。