R the wine shop

アレクサンドル・ミシェル コワロン (ｱﾙﾃﾞｯｼｭ)

サリュ−・ア・トワと同じシャルドネを使い、雨が少ない猛暑の2022年を表現。（なんと8月8日の収穫）
収量は少ないですがカスタードやカラメル、ブリオッシュの風味。クリームやチーズを使った冬の料理とゆっくり飲みたい。