R the wine shop

浦本　忠幸 岩見沢 (北海道）

北海道三笠市達布の信田道男さんのブドウを用いて初醸造となった2023年。（その後、畑を引き継ぐ）
バッカス90％にメルロー10％のブレンド。両ブドウをバスケットプレス後、自然発酵、SO2無添加で瓶詰め。