R the wine shop

井坂 真介 函館 (北海道）

ニュージーランド、イギリス、イタリアで経験を積んできた井坂さんが、函館のお隣北斗市の丘で作るワイナリー。余市町の廣瀬農園のシャルドネ100％。フレッシュなリンゴを思わせる清涼感とミネラル。ナッツのような余韻。