川島醸造　ヨウタンボ・銀（白）2025

川島 弘平 高山村 (長野県）

高山村移住し、2021年よりワイナリーを設立した川島さん。自生酵母と酸化防止剤なしで仕込みます。
標高の高いエリアのシャルドネを中心にブレンド。柑橘系の果実と酵母の旨味のバランスがとれたゴクゴク系。
販売価格
3,300円(内税)
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