R the wine shop

アドリアン・ダカン アプルモン (ｻｳﾞｫﾜ)

ジャン・イヴ・ぺロンを通じてヴァンナチュールの存在を知り、同地区で酸化防止剤を使わずに醸す アドリアン・ダカン。アプルモン地区のジャケールで仕込んだペットナットは、レモンや火打石、セルフィーユなどを感じる。