R the wine shop

エティエンヌ・カルサック
アヴィーズ (ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ)

2018年に祖父母から引き継いだコート・デ・バールのブリニー村のピノ・ノワール100％。『隠者の谷』名付けられた区画。天然酵母のみで樽発酵後に樽熟成。ピュアな果実とコクと奥行きを感じる素晴らしい味わい。