R the wine shop

山田　雄一郎
余市 (北海道）

2024年も新酒はナイアガラ種のスパークリング。3年目ですが既に季節の風物詩になっています。品種特性のもぎたてのフルーツの香りが美しく立ち上がります。飲み口は甘くはなく、ソルティーさを感じます。