R the wine shop

クリストフ・ヴォルバー
シュタイフェン・イン・ブライスガウ (ﾊﾞｰﾃﾞﾝ)

ブルゴーニュのドメーヌ・モンティーユで修行した2人が作る、新時代ドイツワインの旗振り役。樹齢20年のシャルドネの区画“フィルツェン”。花のような香りと溌溂とした果実感。緊張感のある酸が魅力的。