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スプマンテ
サルタレッリ ブリュット・ヴェルディッキオNV
パトリッツィオ・キアッキアリーニ、ドナテッラ・サルタレッリ モンテカロット (マルケ)
『カステリ・ディ・イエジ』を有名にしたサルタレッリ。ヴェルディッキオ種をシャルマ方式で作ったスプマンテ。
シュール・リーの期間も長く、泡がきめ細かく柔らかい。青りんごや洋梨を思わせる味わい。
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