R the wine shop

ファブリス・ル・グラタン　マコン・ブレ (ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ)

ファブリスが作った初めてのシャルドネはマコン・ブレにある有機栽培のシャルドネ100％。18度でタンク発酵後、中樽で熟成。少し発泡を感じます。洋梨やバターサブレなど、フレッシュながらリッチな余韻。SO2ゼロ。