R the wine shop

ピエール＝オリヴィエ・ボノム
レ・モンティ (ﾛﾜｰﾙ)

元々はティエリー・ピュズラの下で働いており、ボノムの名義となっては数VTのこのワイン。パイナップルのような香りと、少し濁った液体からは桃や青りんごの味わい。酸と甘みの絶妙なバランス。