R the wine shop

シルヴァン・パタイユ
シェノーヴ (ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ)

自然派の若手のなかでも、風格と安定感をもつ造り手に成長したパタイユ。優良区画のレ・メシャロは鉱物的な風味を感じるシャルドネ。2020年らしい果実味とキレと溶け込んだ素晴らしい味わい。