R the wine shop

ポール・ジレ　プイエ (ﾛﾜｰﾙ)

ソーヴィニヨン・ブランで作った、ヴァン・ジョーヌとでもいえるような産膜酵母由来の複雑味も感じます。
4年間ウイヤージュなしに造られた味わいは、恐らく唯一無二の味わいです。完熟果実とナッツの余韻。