R the wine shop

ジャック・ボーフォール　ポリジー (ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ)

シャンパーニュ地方のビオディナミストといえばボーフォール家。現当主のジャックは農薬によるアレルギー
以来、一切の農薬・化学肥料を使用していません。NVのブリュットでも熟成期間が長く、コクのある味わいとなっています。