R the wine shop

ヴェルジニー・モロー＝ノーデ
シャブリ (ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ)

ドーヴィサに影響を受け、畑の耕耘、有機栽培、手摘み収穫、野生酵母で発酵を行う意欲的な生産者。2016年にステファンさんが他界されましたが、彼の意思を引き継ぎ素晴らしいクオリティ！美味しいなぁ。