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メラニー・フィスター　ダーレンハイム (ｱﾙｻﾞｽ)

1780年創業のアルザス北部で最も歴史のあるフィスター家の8代目メラニー・フィスター。
畑は全てビオディナミ農法。レンツェルストゥッカーという単一区画のゲヴュルツ。石灰土壌のソルティーさが見事な1本。