イル・ファルネート　ガビアン・ロッソ2022

マルコ・ベルトーニ　カステッララーノ (ｴﾐﾘｱ･ﾛﾏｰﾆｬ)

ピケットと呼ばれる葡萄の搾りかすと水を加えて再発酵させ、度数の低い飲み物として生まれたガビアン。
ランブルスコ、マルツェミーノ搾りかすに水、レモンを再発酵。ピザやパスタはもちろん！焼鳥など軽めの肉料理とも是非！

■こちらの商品は黒ぶどうのヴィナッチャ(搾りかす)から造る、フレーバー・フリッツァンテです。