R the wine shop

ニコラス・モーザー　クレムスタール

2006年からは本格的にビオディナミに取り組み、オーストリア初のデメター認証を受けた生産者の一人。
SO2無添加、無清澄のこのワインは、新鮮なリンゴや洋ナシの香りと味わい。酵母も旨味と化してとても良いバランス。