アールオー・ヴィンヤード　RO_W 2021

前澤　隆行
東御市 (長野県）

2016年に東御市の標高910mの立地に植樹から開始した前澤さん。2021年はシャルドネを主体にピノ・グリなどを少量ブレンド。開栓直後はやや泡立ちもあり、アルザスのドレイヤーのような揮発酸とオリエンタルな味わい。3、4日かけて欲しい