R the wine shop

ヴィニェーティ・ディ・テオ　サヴァ (ﾌﾟｰﾘｱ)

サレント地区のサヴァ村にある蔵元。所有する畑のほとんどが赤茶色の鉄分を含む土壌。イオニア海の
浜風の影響で酸度も加わり、大柄な骨格ながら飲みにくさは感じない。プルーンやカカオなどのビターな余韻。