R the wine shop

ピエール＝オリヴィエ・ボノーム　シュヴェルニー (ﾛﾜｰﾙ)

ボノームの中でも真南の斜面にあり、ブドウの熟度も高いので収穫が一番早い“テゼ”。
遅霜のせいで収量は減りましたが、少しプチプチとクリスピーな酸と微発泡が心地よい味わい。