R the wine shop

メラニー・フィスター　ダーレンハイム (ｱﾙｻﾞｽ)

南北に長いアルザスでも最北端に位置するドメーヌ。
先代の父親が1980年代から作るクレマンは北部ならではシャルドネが50％、残りはピノ・ブランという品種構成。
24ヵ月の瓶熟を経たワインは泡も細かく実にエレガント。