カノーニカ　バローロ“パイアガッロ”2018

ジャンニ・カノーニカ　バローロ (ﾋﾟｴﾓﾝﾃ)

ジャンニ・カノーニカが1983年より始めたワイナリー。納得しない年は、桶売りしてしまうこだわりの造り手。
ブラックチェリーやプラムのフルーツ香にセージやメントール。バランスの取れた味わいは既に美味しいですが、もちろん熟成も可能