R the wine shop

ミック・クラヴァン　ステレンボッシュ

オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァンが2014年に立ち上げたドメーヌ。フィル・ヴィンヤードはステレンボッシュのデヴォンバレーの麓の赤茶系の土壌。鉄分やスパーシーな味わいも感じますが、とてもエレガント。