R the wine shop

ヴァランタン・モンタネ
ヴェズレイ (ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ)

シャブリ近郊のヴェズレイの優良生産者。長年ビオディナミ農法を実践しています。
ピンっと張ったミネラル感が美しく、柑橘系のフレッシュな味わい。
時間を追うごとに蜜っぽい味わいへ昇華します。