R the wine shop

ヴァランタン＆ジャン＝リュック・モレル　ポリニー (ｼﾞｭﾗ)

ここ数年ピントが合うような完成度が増してきたヴァランタン・モレル。ステンレスタンクだけで発酵、
熟成を経たピュアなトゥルソー。タンニンは甘く、柔らかく、果実感と旨味のバランスが絶妙。毎年追いたい1本。