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アドリアン・ダカン アプルモン (ｻｳﾞｫﾜ)

2017年、ジャン・イヴ・ペロンに出会い3.5haの畑を購入しドメーヌを立ち上げたアドリアン・ダカン。アプルモンは樹齢60年を超すジャケール100％。黄桃やヨーグルト、ハーブ、ヨードと複雑ながら、滋味深い味わいが魅力的。