R the wine shop

シルヴィー・ルファン アヴネー・ヴァル・ドール (ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ)

1971 年から有機栽培を行い、畑は僅か3haのみのルファン。先立たれた旦那ティエリーに対してオマージュをこめた彼の作る最後のキュヴェ。長期熟成を経たイエローゴールド色。ブリオッシュやバターの香り、細かい泡立ちと長い余韻。