テスタロンガ　アイ・アム・ザ・ニンジャ　ペティアン・ナチュレ2022

クレイグ・ホーキンス　スワートランド

南アフリカにおいてナチュラルなワイン造りのパイオニアとして醸造していたクレイグ・ホーキンスが2008年に興したテスタロンガ。古木のシュナン・ブラン100％を使った微発泡。丸みとコクのある味わい。