R the wine shop

ロマン・ゾルダン　フルーリー (ﾎﾞｼﾞｮﾚｰ)

ジュラの鬼才ジャン＝フランソワ・ガヌヴァに師事し、栽培から醸造まで学んだロマン・ゾルダン。石灰質の土壌から作られた樹齢40年以上のシャルドネ。樽香も程よく感じながら、洋ナシやアカシアの蜂蜜の風味を感じる。