シャヴィー・シュエ　ブルゴーニュ・アリゴテ2019

ロマリック・シャヴィ　ムルソー (ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ)

ドメーヌシャヴィ=シュエは、ムルソー村に本拠地を構える家族経営の生産者。ピュリニー・モンラッシェ村にある“プティ・ポワリエ”という区画のアリゴテ100％。鋼のようなミネラルと樽熟成による膨らみ、良年らしい果実感。