R the wine shop

ジャン＝ピエール・ロビノ　シャエーニュ (ﾛﾜｰﾙ)

80年代よりパリのナチュラルワインバーを経営し、1999年に自身の故郷でワインを造りだしたロビノ氏。
ピノ・ドニス100％のこのキュヴェは野イチゴやスモモのような果実感と、黒胡椒やカツオ出汁のような旨味も感じます。